Podniky s trvalými kulturami mají nejméně 5 různých plodin, nebo kombinují sady/agrolesnictví s dalšími bylinami a dřevinami (měkké ovoce, aromatické rostliny atd.), nebo zavedou systém střídání alespoň u 2 plodin, včetně alespoň jedné luštěniny (meziplodiny, meziřadí).